Ons restaurant Fonda España combineert traditie en moderniteit in een modernistische setting ontworpen door Lluís Domènech i Montaner. Onder leiding van chef-kok Martín Berasategui richt het restaurant zich op een keuken die traditionele Catalaanse gerechten met een moderne twist herinterpreteert, met een focus op hoogwaardige ingrediënten en nauwkeurige kooktechnieken.

 

Deze historisch waardevolle ruimte biedt een elegante sfeer, die de culinaire ervaring versterkt. Fonda España is erkend voor zijn uitmuntendheid en heeft prestigieuze onderscheidingen ontvangen, zoals de Soles Guía Repsol. Een uniek concept dat geschiedenis en haute cuisine samenbrengt in het hart van Barcelona.