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Logo du restaurant Up&Down

Up & Down by day

Pendant la journée, Up & Down by day propose un voyage ensoleillé avec des saveurs de la Méditerranée et du monde dans une atmosphère détendue. Venez vous détendre et partager une expérience merveilleuse dans notre restaurant de jour, situé en face de la piscine, avec des plats frais et sains aux saveurs mondiales et des ingrédients d'origine locale, tels que la cuisse de poulet croustillante Tonkatsu accompagnée de riz blanc et de germes de soja, les mini cônes tartares de saumon à l'aji Amarillo et à la mangue ou, pourquoi pas, le burger OD Black Angus classique.

Up & Down by night 

Les soirées apportent des saveurs qui vous feront voyager à travers l'Asie mais aussi à travers notre culture gastronomique méditerranéenne où vous pourrez déguster un bar en sauce à la noix de coco et aux huîtres, un capacho de crevettes à l'émulsion de fruits de la passion, un steak tartare coupé au couteau ou le goût explosif en bouche du dessert de melon d'eau Nigiri aux rochers de chocolat blanc et à la glace aux fruits de la passion.
Le tout accompagné des meilleures vues d'Ibiza, une expérience unique dans le sky bar de l'hôtel, avec des vues à 360 degrés sur la baie de Talamanca et Dalt Vila.

Nos menus

Les propositions du restaurant Up&Down.

Cet établissement connaît et applique les obligations prévues par le décret royal 1420/2006 du 1er décembre 2006 relatif à la protection contre l'anisakis". Arrêté royal 1420/2006 du 1er décembre 2006 relatif à la protection contre l'anisakis". Veuillez nous informer si vous avez des allergies alimentaires. Informations disponibles sur tous les ingrédients ingrédients affichés sur le menu

Allergènes

Mollusques
Soja
Sulfites
Gluten
Noix
Œuf
Céleri
Moutarde
Crustacés
Produits laitiers
Sésame
Poisson
Lupins
Cacahuètes

Contact

Up & Down by Day (12h30 - 17h00) :

Up & Down by Night (18h00 - 00h30, dîners de 19h00 à 23h30) :

Téléphone : +34 971 311 912

Adresse : C/ Jesus, Carrer Platja Talamanca, 28, 07800 Ibiza, Îles Baléares