El Origen de los Hoteles Boutique

30 años desde que Ian Schrager, fundador del mítico Studio 54 de Nueva York, diera una vuelta de tuerca a su magín e inventara el primer hotel boutique de la historia.

En 1984 cuando Ian Schrager y el ya fallecido Steve Rubell abrieron el primer hotel boutique en Nueva York. Al contrario que los hoteles que triunfaban en la época, en general impersonales y megalíticos, el Morgans de la avenida Madison era estrafalario y muy singular.

Morgans el primer ‘hotel boutique’, donde el cuidado por la estética, la atención personal exquisita y la mejor restauración estaban para servir a los huéspedes más pudientes.

Reidearon el espacio de los lobbies, apostaron por ofrecer el restaurante de moda a pocos pasos de la recepción, dejaron que la barra del bar fuera el sitio donde hacerse ver cuando llega el atardecer, y vistieron al personal con uniformes casi de alta costura. Si alguna vez han estado en un hotel cuya música de ambiente es más que aceptable, o incluso buena, se lo deben a Schrager. 

Rubell nunca llegó a conocer la fama que alcanzarían sus hoteles boutique a nivel mundial. Falleció en 1989. Los posteriores años, no se pararon de inaugurar hoteles. En Londres, su boutique se puede encontrar en el interior del histórico Berners Hotel del barrio de Fitzrovia. Pero la joya de la corona es el del West Village neoyorquino, creado por los arquitectos Herzog & de Meuron, ganadores de un premio Pritzker.

Acogedor e íntimo podrían ser dos adjetivos que califiquen a un hotel boutique. Las habitaciones tienen todo los que se necesita, lo mismo que en el restaurante, sala de masajes, piscina o lobby. El concepto de “hotel boutique” se extendió a otros países, como España, Tailandia, Taiwán, Singapur o países de Medio Oriente. En los últimos años se ofrecen en Turquía, Perú, Islandia y China.

Podría decirse que se dividen en dos grandes grupos:

-Hoteles boutique en grandes ciudades: están en el centro de una urbe como Miami o Los Ángeles y uno de sus atributos más importantes es la tecnología para estar conectados y entretenidos todo el tiempo.

-Hoteles boutique en lugares de descanso: en este caso se construyen en lugares más ocultos, como ser una isla o una montaña, casi siempre rincones exóticos. No siempre se ofrece mucha tecnología pero si clases de pintura, yoga, masajes, spa y contacto con la naturaleza.

Características:

-Arquitectura y diseño: Se destacan por su calidez, distinción e intimidad, con tonos suaves, modernos, con pocos muebles. Se basan en un estilo en particular y en ello basan el mobiliario y la decoración. Cada habitación puede llevar un nombre basado en el tema general. También hay casos de antiguos hoteles refaccionados.

-Servicios: al tener un número limitado de habitaciones, el trato es más personalizado, por lo que el personal siempre estará atento a las necesidades de los huéspedes.

-Target: el público que prefiere estos hoteles son sobre todo parejas de más de 30 años y menos de 50.

Los hoteles boutique, tienen sus propios premios, los: Boutique Hotel Awards 2017, los premios entregados por The World Boutique Awards, la única organización internacional dedicada, únicamente, a reconocer la excelencia entre los hoteles boutique de lujo del mundo. En el Merchant Taylors’ Hall de Londres se nombraron, el pasado año, un total de 12 hoteles seleccionados entre más de 600 nominados en más de 80 países. Todos ellos con un denominador común: todos estos hoteles son capaces de transportar al huésped a un mundo de novela a través de la historia de su localización y su cultura y poseen un don especial para hacer las cosas.

Cada participante fue elegido por un miembro del Comité de Nominación de Premios, compuesto por 70 destacados expertos en viajes. Se valoraron cinco categorías: restaurantes y entretenimiento, diseño, instalaciones, ubicación y servicio de personal e impacto emocional general. La convocatoria de los premios 2018 ya está abierta. Aunque, primero, vamos a disfrutar de los merecidos ganadores de este año.

Algunos de los hoteles premiados fueron:

Aenaon Villa, Grecia.

Akademie Street Boutique Hotel (Sudáfrica).

Castello Di Guarene, Italia.

The Chester Grosvenor (Inglaterra).

Hotel Ca Maria Adele, Venecia.